うなぎ尽くし握り3種
「うなぎスライス」にトッピングをして
3種類の握りに仕立てました
こってりバター山椒、
さっぱりミョウガと大葉、
食感のある刻みたくあんと
クリームチーズを乗せた
うなぎのアレンジ握りです
材料 (3貫分)
- うなぎスライス 6g 20枚入
- 3枚
- ご飯
- 54g
- すし酢
- 大さじ1/2
- Ａ バター
- 2g
- 山椒の粉
- 適量
- Ｂ みょうが
- 2g
- 大葉
- 1/4枚
- Ｃ 刻みたくあん
- 2g
- クリームチーズ
- 2g
作り方
- ①ごはんをボウルに入れ、すし酢を入れて切るように混ぜて酢飯を作る
- ②みょうが・大葉を千切りにする
- ③酢飯を3等分にし、うなぎスライスと共に握る
- ④1貫ずつそれぞれの上に、Ａバター・山椒、Ｂ大葉・みょうが、Ｃクリームチーズ・刻みたくあんを乗せたら完成！
