炭火焼きうな丼

炭火焼含む四度焼きで丁寧に焼き上げた
「パパっと簡単うな丼」を使用した
その名の通りのうな丼です！
丼ごはんに錦糸卵と温めたうなぎを乗せるだけ!
錦糸卵の準備があれば、
オーダーが入ってからレンジで解凍で
できるのでランチメニューにお勧めです

材料 (1人分)

①ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる
②①にＡのみりんと白だしを入れ、混ぜあわせる
③弱火の中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、②の卵液を入れて薄く広げたら弱火にし、
表面が固まるまで焼いたら裏返してさらに10秒程度焼いたら取り出して冷ましておく
④③を半分に切って重ね、3つ折りにして１～2mmの細切りにする
⑤パパっと簡単うな丼 90gを電子レンジで温める
⑥丼にご飯を盛りつけ、④を上に散らし⑤の温めたうなぎを乗せたら完成！

パパっと簡単うな丼　90g

指定養殖場の鰻を使用しており、皮が柔らかく、ふっくらと仕上げました。タレも1食あたり約25g入っており、満足感があります。そのままレンジで温めて召し上がれますので、時間のないランチ帯などに活躍する一品です。
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