活〆バナメイ有頭ボイル開き海老 14-15cm 10尾入
鮮度と旨味にこだわったブランド海老『旨海の海老』。
水揚げ後、大量のエアー(空気)を浴びせながら生きたまま工場まで輸送し、生産直前まで工場内で飼育されています。製造段階ではじめて氷水で活〆する徹底ぶりです。
海老本来の味が失われないよう、水洗いの工程を品質保持できる範囲で限界まで減らしました。
個店さまにも使いやすい少量規格のため、必要な分だけ無駄なくお使いいただけます。
腹側が開かれているので握りとしても使え、広げれば面が取れるため、海鮮丼やちらしなどに使用いただく際に少ない尾数でもご飯を埋めることができます。
長さは約14〜15cmあり、頭含むほかの寿司海老と比べてもかなり大きめです。
頭付きのため華やかな見た目となり、単価の高いメニューによく合います。ちらしや海鮮丼などの目玉商品としてのインパクト大です！
※掲載画像はイメージです。
商品コード：2407509
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商品詳細
| 調理方法 | 解凍してお召し上がりください。 |
| 保存温度帯 | 要冷凍(-18℃以下) |
| 規格 | 140g |
| パックサイズ | 200×140×20(mm) |
| 備考 | 14.0-15.0cm/尾 |
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