活〆バナメイ海老握り用 頭肉付き 6L 20尾入
鮮度と旨味にこだわったブランド海老『旨海の海老』を使用した頭肉付きバナメイ海老開きです。
水揚げ後、大量のエアー(空気)を浴びせながら生きたまま工場まで輸送し、生産直前まで工場内で飼育されています。製造段階ではじめて氷水で活〆する徹底ぶりです。
海老本来の味が失われないよう、水洗いの工程を品質保持できる範囲で限界まで減らしました。
海老の大きさは約10cmと頭肉付きの分、ほかの寿司海老と比べても大きめです。長さがあるので、握りにしたときにも見映えがします。
海老はよほど鮮度が良くない限り、加工の段階で胴から頭が外れてしまいます。
旨海の海老は鮮度にこだわる活〆原料。だからこその頭肉付きです。
大きさだけではない、鮮度の証でもある頭肉付き海老をお楽しみください。
お刺身、手巻き寿司、サラダなどで召し上がりいただけます。
※掲載画像はイメージです。
商品コード：2407526
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商品詳細
| 調理方法 | 解凍してお召し上がりください。 |
| 保存温度帯 | 要冷凍(-18℃以下) |
| 規格 | 130g |
| パックサイズ | 225×160×20(mm) |
| 備考 | 9.5-10.0cm/尾 |
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